Hírek
2013. November 12. 05:00, kedd |
Életmód
Forrás: OrientPress Hírügynökség
Amerika fellépett a transzzsírok ellen
Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerhatóság (FDA) múlt hét csütörtökön javaslatot tett arra, hogy tiltsák be a mesterséges transzzsírok alkalmazását az élelmiszer-feldolgozásban, ami különösen a népszerű termékeknél lenne fontos. A hatóság a javaslatot azzal indokolta, hogy ezzel csökkenteni lehetne a szív- és érrendszeri betegségek számát, valamint az ezzel összefüggésben lévő haláleseteket is - írja a Fox News.
Az indítványt hatvan napig véleményezhetik az érintett szervek, a társadalom tagjai. A transzzsírok akkor keletkeznek, amikor az élelmiszer készítése során a növényi olaj mellé hidrogént adnak. Ez a szokás az 1950-es években terjedt el az iparban, a hosszabb eltarthatóság és az ízfokozás érdekében. A javaslat értelmében az ilyen hidrogénezett olajokat csak külön engedéllyel lehetne felhasználni az élelmiszeriparban. A tilalom ugyanakkor nem vonatkozna a tej- és húsipari termékekben természetes formájukban jelentkező transzzsírokra, csupán a mesterségesen előállítottakra.
Az amerikai törvények értelmében 2006 óta kötelező feltüntetni az élelmiszerek címkéjén a transzzsírok mennyiségét is. Az eddigi eredmények úgy tűnik célt értek: 2003-ban 4,6 gramm transzzsírt fogyasztott naponta egy átlagos amerikai, azóta ez a szám lecsökkent 1-re.
Hidrogénezett zsiradékot leginkább a kekszfélék, a fagyasztott pizza- és tésztafélék, a mikrohullámú sütőben elkészített popcorn, a margarinok és a kávétejszínek tartalmaznak.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Május 03. 17:39, péntek | Életmód
Kulka Jánost választották a nemzet színészének
Kulka János Kossuth- és Jászai Mari-díjas érdemes és kiváló művészt, a Halhatatlanok Társulatának örökös tagját választották a nemzet színészének - közölte honlapján a Nemzeti Színház pénteken.
2024. Május 03. 06:41, péntek | Életmód
Nemzetközi elismerést kapott a szentendrei Skanzen
A SozialMarie díj harmadik helyezettje lett a szentendrei Skanzen Demencia Programja - tájékoztatta a Szabadtéri Néprajzi Múzeum az MTI-t csütörtökön.
2024. Május 03. 06:39, péntek | Életmód
Ma kezdődik a május-júniusi érettségi vizsgaidőszak
A nemzetiségi nyelv és irodalom tárgyak írásbeli vizsgáival ma kezdődik a 2023/2024-es tanév május-júniusi érettségi vizsgaidőszaka.
2024. Május 03. 05:00, péntek | Életmód
Fonogram-életműdíjat kapott az Edda Művek, Müller Péter Sziámi és Galler András
Fonogram-életműdíjat kapott az idén 50 éves Edda Művek, Müller Péter Sziámi és Galler András Indián - közölte a díj kommunikációjával foglalkozó cég csütörtökön az MTI-vel.